Le Ceramiche di Assemini e Cagliari
Forme antiche che rivivono nelle botteghe dei maestri campidanesi
Gli splendidi vasi dei Congiulargius prendono forma nei rinomati laboratori di Cagliari e Assemini. Fiasche, tegami, piatti, pentole, marigas, tutti ispirati dall’antichissima arte della ceramica nuragica. Magnifiche anche le colorazioni e le ricchissime decorazioni.
Un piatto tipico catalano a base di pesce, da gustare in una delle tante trattorie cagliaritane
Per la preparazione di questo elaboratissimo piatto di origine catalana si utilizza il gattuccio di mare, condito con noci, pinoli, aglio e aceto. E’ un ottimo antipasto; assolutamente da gustare. Un consiglio: assaggiate la Burrida preparata dalla Trattoria Lilliccu, nel quartiere della Marina.