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IL MIELE
La Sardegna produce vari tipi di miele assai rari in tutto il panorama italiano, come quelli d’Asfodelo, di Corbezzolo, di Cardo, d’Erica e di Rosmarino. Tuttavia anche il comune Mille fiori o il miele di Macchia Mediterranea, hanno un aroma ed un gusto assolutamente unici, infatti, raccolti spesso nelle zone rupestri delle montagne con cura certosina sono esempi di alta qualità e parte integrante delle ricette tipiche regionali. Particolarmente apprezzati sono quello di Arancio ed Eucaliptus che hanno ricevuto una serie di riconoscimenti nei vari concorsi nazionali.
- Cooperativa Apistica Mediterranea
San Sperate (CA), via Villasor; tel.+39 0709601926