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IL BOSCO IN AUTUNNO 

L’autunno è la stagione del bosco.
Rosso, marron, giallo: sono i colori degli alberi, colori caldi che stemperano i primi freddi.

Una passeggiata nel bosco, un bel cestino di funghi e sulla fiamma vivace del camino le castagne arrosto liberano già il loro intenso profumo… 

I COLORI DEL BOSCO 
le tinte calde dell’autunno
nei boschi montani della Sardegna 


I FRUTTI DEL BOSCO 
i funghi sopratutto, ma anche le castagne,
le noci le nocciole e i corbezzoli 

IN CUCINA 
la gastronomia del bosco,
piatti “poveri” ricchi di sapore 


ANDAR PER …
 cercare funghi e castagne nel rispetto
del bosco e delle comunità locali

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di Luca Sedda
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