Formaggi Sardi
UN’ ISOLA, CENTO FORMAGGI
L’aroma, il gusto, la preparazione, le curiosità.
- IL PECORINO ROMANO
Dagli antichi romani, tramandato fino ai giorni nostri - IL PECORINO SARDO
Dolce o maturo, per soddisfare ogni palato - IL FIORE SARDO
Il fiore del formaggio sardo,direttamente dalla Barbagia. - LA RICOTTA
La base per le pardule…e non solo - SU CASU MARZU
Il formaggio perduto e riscoperto - CASU AXEDU
Il formaggio “povero”, ma ricco di gusto - CASIZOLU
La “pera” salata del Montiferru - IL DOLCE SARDO
Il formaggio dolce che piace alle mamme…ed ai bimbi - SU CALLU
Una…crema di latte per veri buongustai
foto e web editing SP