I MENU’ DELLE FESTE
natale e capodanno con i sapori della Sardegna
I salumi della Barbagia, all’aceto di vino. La bottarga, il caviale sardo. I culurgionis al pecorino fresco e mentuccia, le linguine alle uova di riccio, i succulenti gamberoni del Golfo cotti alla brace e il classico porchetto allo spiedo.
La forza dei sapori, il gusto intenso dei piatti sardi.
- I MENU’ AL VOLO
il menù di terra e quello di mare:
una carrellata dei piatti senza commenti - IL MENU’ DI TERRA NEL DETTAGLIO
tutti i piatti con una breve descrizione e link alle ricette - IL MENU’ DI MARE NEL DETAGLIO
tutti i piatti con una breve descrizione e link alle ricette
di Grazia Villani