Home E Un’Isola un Continente E I MENU’ DELLE FESTE IN SARDEGNA 

I MENU’ DELLE FESTE
natale e capodanno con i sapori della Sardegna

I salumi della Barbagia, all’aceto di vino. La bottarga, il caviale sardo. I culurgionis al pecorino fresco e mentuccia, le linguine alle uova di riccio, i succulenti gamberoni del Golfo cotti alla brace e il classico porchetto allo spiedo.
La forza dei sapori, il gusto intenso dei piatti sardi.

di Grazia Villani