A cura di Leila Manno
Fonti : il lavoro di ricerca del Prof. Giovanni Mura
In un pezzo di torrone sardo è racchiusa la sintesi dei dolci e intensi sapori di questa terra: gustoso miele e frutta secca impreziositi dal calore del sole.
- la storia del torrone
le origini e il nome - il torrone sardo
i buoni ingredienti, i luoghi, l’originalità,
proprietà nutrizionali, la lavorazione - Tonara, capitale del torrone sardo
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TORRONE PRUNEDDU
In Sardegna il torrone è di Tonara,
a Tonara il torrone è Pruneddu
- L’azienda Pruneddu
da quasi 50 anni leader
nella produzione del torrone
in Sardegna