L’OLIO D’OLIVA DEL MONTIFERRU, SARDEGNA 

L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DEL MONTIFERRU

Dai fenici alla produzione bilogica. La storia, la lavorazione, l’uso e le caratteristiche di un prodotto della terra vanto della comunità del Montiferru. 

• COLORE, ODORE SAPORE 
• IN CUCINA 
• LA ZONA DI PRODUZIONE 
• LAVORAZIONE 
• STORIA 
• AZIENDE 

di Giovanni Idili