Home E Un’Isola un Continente E SPECIALI>CUCINA SARDA NEL MEDIOEVO 

Prima del pomodoro, prima della patata, prima che Colombo scoprisse l’America.
Cosa si mangiava in Sardegna?
Come si cuoceva il cibo?
Quali utensili si usavano?
Quali erano le ricette?
E scopri che molti di quei cibi antichi puoi trovarli ancora oggi sulla tavola dei Sardi. 

di Lara Marie Mezzanotte
foto in alto: cucina tipica di Orgosolo (NU) (M. Vacca)
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