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di Luca
Sedda
Il Fiore Sardo è il fiore all’occhiello
della produzione casearia della Sardegna.
Prodotto ancora oggi secondo le tecniche arcaiche
dei pastori della Barbagia,
il formaggio di Gavoi
mantiene i sapori forti dei pascoli impervi
ai piedi dei monti del Gennargentu.
Sardinia Point ringrazia
il Sig. Pier Gavino Sedda
per il materiale fotografico