:: RISTORANTE “SAN DOMENICO” ::
Torino
COSA TROVI
- Ambiente: semplice e genuino, è una trattoria a gestione familiare
- Cucina: specialità della cucina sarda di terra e di mare, e piemontese
- Piatti forti: casereccie gamberi e asparagi; spiedo di maiale alla griglia; seadas
- Vini: buona scelta di vini sfusi, sardi e nazionali
- Prezzo medio a persona: 25/ 50 €, bevande incluse
- Mappa (Google Maps)
CARTA D’IDENTITA’
- Nome: Trattoria “San Domenico”
- Comune: Torino
- Posizione: poco prima del confine tra Torino e Grugliasco
- Indirizzo: Strada della Pronda 15/B
- Tel: +39 011 70 16 74
- Fax: +39 011 70 41 224
- E-Mail: l.corona@libero.it
- Sito internet:
http://www.trattoriasandomenico.it/ - Segnalato da:
SERVIZI
- Numero coperti: 130
- Aria condizionata: SI
- Accesso disabili: SI
- Carta credito: SI
- Cena all’aperto: SI
- Riposo settimanale:
lunedì - Periodi chiusura: agosto
UN BREVE PROFILO…
Per gustare la cucina sarda non è necessario prendere la nave o l’aereo. Basta l’auto o persino il pullman. Fermatevi un po’ prima del confine tra Torino e Grugliasco, dove borgata Lesna va sottobraccio con Pozzo Strada.
Dal 1969, in Strada della Pronda, la famiglia Corona (originaria di Genuri, provincia di Cagliari) propone ai torinesi la cucina sarda. Di terra e di mare. In una trattoria semplice, magari rumorosa, certamente genuina.
Libera e i suoi fratelli sono sempre lì, d’estate (nel dehors) e d’inverno; a pranzo e cena. Riposano solo il lunedì. Per questo il pesce è sempre fresco, formaggio e prosciutto appena tagliati.
Ci sono i maloreddus, i classici gnocchetti sardi, ma anche olive, musteba, il filetto di maiale e il pecorino arrostito. E poi i famosi culurgiones (agnolotti di ricotta), gli ogliastrini (fagottini ripieni di patate e formaggio al gusto di menta). Infine i dolci tra cui seadas (dolce-amaro).
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